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龙抄手钟水饺加盟
龙抄手钟水饺加盟
投资金额:1-5万元
所属行业:餐厅 > 地方菜系
注册时间:1996
加盟支持:
  • 全国招商
  • 品牌认证
  • 到店培训
加盟区域:全国
1家直营店
5家加盟店
22人申请加盟
加盟店铺
产品展示
项目介绍
龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。

四川人称“馄饨”为“抄手”。“龙抄手”于1941年开设在成都悦来场,上世纪50年代初迁新集场,上世纪60年代后迁至春熙路南段,现迁至春熙路中山广场东侧。初建店时,创办人张武光与好友在当时的“浓花茶园”商量开店之事,切磋店名时,借用“浓花茶园”的“浓”字(四川方言“浓”与“龙”同音),寓“吉祥”、“兴隆”之意,故名。

“龙抄手”店开张时,由当时的四川大学文学院院长书写招牌,招牌红底金字,两条金龙围边,书法道劲,成为当时成都小吃招牌中的佼佼者。现在的店招为已故四川著名书画家赵蕴玉先生补书。
    
“龙抄手”开店初期,主要经营原汤、炖鸡、海味、清汤、酸辣、红油等品种的抄手,1960年后扩大经营范围,增添了糕饼、点心等品种,由老一辈面点大师张青云、刘龙贵主厨。如今的“龙抄手”店,已发展为营业面积达4000多平方米的大型综合小吃餐厅:一楼以经营时令小吃为主,适合大众消费;二楼供应中档小吃、配套川菜,适合宴请亲朋好友;三楼供应高档小吃宴还增加了老成都茶馆,供客人品茗小憩。就餐环境古朴幽雅,富有汉唐风韵。
    
“龙抄手”自扩建以来,生意兴隆,天天爆满,成为成都地区罕有的不提前订座就要排队等候就餐的餐厅。裉据2004年的统计,该店(单店)全年总营业额达创记录的4000余万元,目前在成都市区,“龙抄手”店已发展到8家,是唯一可以与“洋快餐”一比高下的大型中式快餐店的典范。销售的近200个品种分别获得“中国名点”、“中华名小吃”、“四川名小吃”、“成都名优小吃”等称号。
 
 1995年,“龙抄手”被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”称号;2006年再次成为首批被中华人民共和国商务部认定的“中华老字号”,并荣登中国品牌研究院评定的“‘中华老字号’品牌价值100强,”,“龙”牌商标获“成都市著名商标”称号。


龙抄手加盟投资优势
 
1、品牌形象支持:
授权被特许企业使用“中华老字号”餐饮品牌的商标、商号、专利、专有技术等;提供特许企业经营标准系统及企业形象统一识别系统的相关图、文资料(制作费用由被许可方支付)。

2、管理技术支持:
①向被特许方在店址选择、设施设备购置等方面提供支持;根据被特许方的要求,特许方应派具有丰富经验的技术骨干,为被特许方在开业前提供管理、厨政、服务等方面的专业培训和运营支持,由特许方向被特许方推荐厨政人员并得到被特许方认可后,由被特许方与厨政人员签订劳务合同。
②为了维护“中华老字号”餐饮品牌的形象,新开特许经营店的装修设计一律由特许方提供全套装修设计图纸(其中包括部分效果图),其设计费用按国家规定的下线标准即每平方米70元—100元执行,由被特许方支付。

3、配送后续支持:
为降低成本,特许方将按“零利润”的原则,协助被特许方在专用调料、必备原料、辅料和设施、设备上的代购代发等方面提供支持(供货方式:先款后货),并根据实际情况,定期对被特许方的服务和商品质量进行检查、督导、鉴定,协助被特许方解决经营过程中出现的技术等方面的问题。
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评论(3)
评论
  • 147****999903-14 13:43
    点赞
    就是怎么常吃的水姣啦
    回复

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  • 咖喱小也菌03-14 11:37
    点赞
    想加盟,可以给我资料看看吗
    回复

    发表回复
  • 狐狸03-14 11:06
    点赞
    就是馄饨面啦,广东那叫云吞
    回复

    发表回复
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